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健康资讯

夏季精选美食,健康又好吃,让你百吃不厌

作者:日期:2019/3/20 18:48:13阅读 78

夏天口干舌燥没有了冬天吃嘛嘛香的感觉,感觉很多食物都特别难下口,当然夏季这么长,吃不下东西也不能不吃,需要找到适合夏季食用的食物,今天就一起来分享几款夏天百吃不厌的食物吧,自己动手就能完成噢!


美食一夏饼,立夏必吃的美食,还记得小时候,每到这天妈妈都会一早磨好米浆,在米浆里加入肉末、笋丁、虾米摊成蛋饼。所需食材有:面粉100克、糯米粉50-60克、鸡蛋2个、水半碗、胡萝卜丝、葱花、盐适量。首先将面粉和糯米粉倒入一个碗中,在碗中加入适量清水搅拌成浓稠的米浆状,然后把打散的鸡蛋倒入碗中继续搅拌,接着将胡萝卜以及葱花加入,适量盐均匀搅拌,喜欢肉末笋以及虾米的朋友也可以加入这些配料,这些东西加入前需要煮熟。最后锅倒少许油烧热,舀一大勺面糊均匀转动,煎熟即可,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多加一颗鸡蛋噢!


美食二越南蔬菜水果春卷,记忆中的春卷是油炸的,夏天吃多了很腻,而蔬菜水果春卷不仅外观好看,吃了还可以减肥,简单易学。需要准备食材只要是自己喜欢的水果,蔬菜都可以,要洗干净切成小片。先准备好食材备用,取一张春卷皮温水浸泡3秒,然后平铺春卷皮,在中间放上自己喜欢的食材,然后将顶部食材放在底部食材的上方包裹起来,最后搭配梅酱或者酱油调味味道,一道简单的美食就完成了。


美食三皮蛋豆腐,夏天不想开火烧饭,做这样一碗凉拌菜再合适不过了。需要准备的食材有:清美绢豆腐1盒、皮蛋2个、青红辣椒各1根、榨菜若干、香菜若干。首先将豆腐倒扣盘内取出,划薄刀切片,然后用凉白开浸泡一会出水去豆腥味,然后把水倒掉,接着将皮蛋剥壳切成小块,青红椒香菜榨菜切小段,全部摆在豆腐上,最后调酱汁需要一大勺生抽、一点盐、一小勺麻油、一小勺耗油、一小勺辣油、搅拌均匀后淋到豆腐,可以放入冰箱冷藏会更美味噢。


美食四苦瓜鲜虾酿,夏季可以降火的美食,需要准备的食材有:干香菇:、8朵胡萝卜、半根青虾、10只苦瓜。首先干香菇提前泡发至软,1根苦瓜洗净切段去瓜瓤,胡萝卜洗净去皮,干香菇胡萝卜和青虾仁洗净去虾线并切丁,备用。接着虾仁丁、胡萝卜丁和香菇丁放入碗中,再打一颗鸡蛋到碗里,加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉,每种调味料各半勺,切记要均匀搅拌。苦瓜事先焯水放入冰水中冷却,将事先准备的虾仁馅放入苦瓜中,一定要压实再蒸,放入蒸锅时要等锅中水沸,大火蒸10分钟,取出装盘。最后另起一锅,将蒸出的汤汁倒入锅中,加1勺生抽和少许淀粉水勾薄芡,将调好的芡汁淋在苦瓜上,苦瓜酿虾就完成了!